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生クリーム

生クリームのホイップは手で立てたほうがハンドミキサーを使うより良いという立証実験をしました。泡立て時間はそんなに変わらないのに驚きの結果です!
生クリームをきれいに泡立てるのには、道具選びで差が出ます!どのような道具を使えばよいかお伝えいたします!
生クリームを泡立てたとき、泡立てすぎてはいないのにぼそぼそになってしまう時がありませんか?その原因と対処法をお伝えします。
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