スコーンにつけると美味しいクロテッドクリームを自分で作ってみませんか?簡単でびっくりするくらい美味しく出来上がりますよ。

ショートケーキ
クリスマスや誕生日に手作りショートケーキを手作りできたら素敵ですよね!そこで一番難しいナッペ(マスケ生クリームを塗る作業)を超反則技で美しく仕上げる方法をお教えします!

※5月6日までレッスンはお休みとなりました。 以降につきましてはまたお知らせ致します。

あけましておめでとうございます! 今年も楽しく美味しく美しいお菓子作りをいたしましょう!

お菓子教室シェ・ミリューはおかげさまで10周年を迎えました! お菓子教室を立ち上げたときの話などを書いてみます。

3月19日はキリスト教では聖ジュゼッペの日と決められており、イタリアでは父の日です。 そんな日に食べるイタリアのお菓子ゼッポレzeppoleをご紹介します。

バーチディダーマ
Baci di damaバーチディダーマはイタリアのお菓子です。簡単でとても美味しいのでちょっとしたプレゼントに最適です!ぜひ作ってみて下さい

TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」の企画で杉山真也アナウンサーにお教えした「ガトー・オー・ノワ・ド・グルノーブル」のレシピと作り方を公開、解説いたします。

マカロン作りは、プロでも時々失敗すると言われています。残念ながら割れてしまったマカロンは捨てないで素敵なデザートに変身させてあげましょう!レシピと作り方をお伝えします。

作り方がシンプルな故に、気を抜けないマカロン作り。良くやりがちな間違えをお伝えします。

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