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お菓子教室なら東京文京区千石のシェ・ミリュー

通信Webレッスンでお好きな時にお好きな場所で何度でも

通信Webレッスン

 

忙しくて定期的に通えない、東京までは遠くて通えない・・・

そんな方にはWebレッスンがおすすめです!

YouTube上にアップロードされた閲覧限定の動画をご覧いただけます。

(googleのアカウントが必要です。無料)

別にご自宅にテキストを送りますので、そちらもあわせてご覧ください。

質問は無制限でメールにてお受けしております。

またテキストと動画のみのサービス版もご用意しております。

ケーキ作り基礎メレンゲ講座

Lesson0 ムラングココ
メレンゲの基本的な立て方、混ぜ方、絞り袋の基本動作等を学んでいただきます。
自己流でうまくいかない方は、これらを直すだけで格段に腕が上がります。
基本的なことですので、ぜひ何度も映像をご覧いただき確実に身に着けてください。
Lesson1 絞り生地のフルーツタルト
メレンゲが上手にできるようになったら、挑戦したいお菓子です。
絞りもしっかり勉強しましょう。カスタードクリームの炊き方も勉強します。
お教室でも人気のメニューです。
Lesson2 フルーツロールケーキ
ビスキュイアラキュイエールで作るロールケーキです。華やかな見た目なのでプレゼントにも喜ばれます!
絞りをしっかりマスターすると、急にお菓子作りが上手になりますよ!
Lesson3 マロンのシャルロット
ここまでくれば、お菓子屋さんのようなケーキが作れるようになります!
丁寧に生地をつくり、丁寧に絞って仕上げましょう。
ムースは難しくないのにとっても美味しいので、お教室でも好評です♪
 

ケーキ作り基礎メレンゲ講座→→→4講座で¥12000!!

通常のレッスンが1回7500円で4回分では30000円ですから、

質問無制限のWebレッスンはお得です!

 

ケーキ作り基礎メレンゲ講座 サービス版(質問なし)→→→4講座で¥9000!!

テキストと画像のみで十分というお方はこちらがお得です!!

 

東京千石白山のお菓子教室シェ・ミリュー

マカロンショコラ・ハート模様のマカロンWebレッスン

Lesson1マカロンショコラ

 まずは作りやすいマカロンショコラからマスターしましょう!
メレンゲの立て方や、混ぜ方、マカロナージュの程度など
百聞は一見にしかず!
ビデオで繰り返し何度でもご覧頂けます。
また大好評のテキストもついてきます。
テキストだけでも満足していただいております。(でもビデオも見て下さいね!)

Lesson2ハート模様のマカロン

 作ってみたいマカロンNO1のハート模様のマカロン!
赤系のマカロンはちょっと難しいので、普通とは違う作り方でやります!
考えに考えた方法です!ぜひ皆様に試していただきたいです!!

これを応用すれば、四葉のクローバーなども作れますよ!!

プレゼントに最適!びっくりされますしちょっと自慢になりますよ~~~

 

マカロンWebレッスン→→→¥9500

サービス版(質問なし) →→→¥7000

通信Webレッスンお申し込み

動画サンプルをご覧ください。

とっても詳しい自慢のテキストをご用意しました!

通信Webレッスン

テキストはこれ以上ないくらいに懇切丁寧な説明をつけました!

市販されている本には載っていないような、お菓子作りの基礎のテクニックが満載です。

 

また実際のレッスンでもわかりにくい手技も、図解によってかなり理解しやすくなったと思います。

 

伝えきれない部分は、動画をご覧頂くことで理解していただけます。

 

ぜひ多くの方にご覧いただければと思っています!

ビデオについて

・撮影はプロに依頼せず、友人にお願いいたしました。テレビのような動画ではありませんが、お菓子の作り方を学ぶにはそこまでの撮影技術は必要ないと判断しました。これもなるべく皆様に安価で提供するための一手段です。
ですがだんだん映像がかなりのレベルになってきていることは、ご覧いただくとわかると思います♪

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