はじめまして！東京文京区千石・白山にあるお菓子教室ChezMilieuｘシェ・ミリューです。

一流パティシエのスイーツレシピを、作りやすくアレンジしたレッスンが大人気のお教室です。

趣味のお菓子作りがプロのパティシエ並みレベルに大変身すると人生だって変わります！

シェ・ミリューのとっておきスイーツテクニックをぜひあなたのものにしてください！！

ChezMilieuxシェ・ミリューのレッスンラインナップ

パティシエコース

趣味のお菓子作りをスキルアップさせ、プロのパティシエのような素敵なスイーツを作りたい方におすすめです。

気分はお店のパティシエです。

基礎講座を受けなくても受講できます。

コルドンブルーなどの本格的な学校に通いたいけれど、ちょっと敷居が高い。。。という方にもおすすめ！

講師がコルドンブルー、エコールクリオロ、パリルノートルで学んだことを昇華し、新しい製菓技術を取り入れたその技を皆様にご提供いたします。１Day単発レッスンよりも1回のレッスン料金がお安く設定されております。

小人数レッスンですので、初心者の方のご参加もお手伝いいたしますからご心配なく！

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1Day 単発レッスン

気軽な１Day単発レッスン

本格パティシエレッスンの中や季節に合わせて、作りやすく改良したレシピでパティシエレベルのスイーツを楽しく作りましょう。

単発レッスンは、シフトでお仕事されている看護師さんやOLさんに大人気です。

毎回お一人でご参加の方や、初めてのご参加の方もたくさんいらっしゃいます。

初心者さまもお気軽にご参加いただけます！

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プレミアムマンツーマン

わずかな時間で集中的に、効率よく、確実に製菓の基礎を習得していただくコースです。

短期集中で製菓技術を身に付けることが出来ます！

カフェの開業を考えている方や、お菓子作りの技術をしっかり身に付けたい方が多く受講されています。

また料理人の方やパティシエの方やお教室の先生方も、不得意分野のスキルアップにいらしています。

遠方にお住まいの方にも人気です。

レベルに合わせて2つのコースがあります

・基礎力をしっかりつける4回コース

・応用力をつける特別クラス

※9月以降レッスン料金改定予定です

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通信Webレッスン

お菓子教室に通いたいけど、時間が合わない、東京までは遠くて通えない！という方にWebレッスンを開講しました！

YouTubeを利用した動画を繰り返しご覧になれます。
メールでのご質問は無制限です。

2つのレッスンがあります。

・ケーキ作り基礎メレンゲ講座

・マカロン講座

サンプル動画をご覧いただけます。↓↓

詳細はこちら

Schedule

Ｎｅｗ！

■パティシエコース■

随時受講開始可能です。６回コース（継続できます）

・募集中のコース

第3火曜日13時~

・満席につきキャンセル待ち

第3土曜日14時〜

第2日曜日14時〜

第2木曜日13時~

第4金曜日13時～

■１Dayレッスン■

4月24日13時～　いちごとフランボワーズのアントルメ　←満席

5月15日13時～抹茶のケーキ

■プレミアムマンツーマン■

5月以降でご予約可能です

■Webレッスン■

随時募集中です！

お菓子で人生が変わるってどういうこと？

シェ•ミリューは単なるお菓子教室ではありません！
人生を変えるお菓子作りを体験しませんか？？

たかがお菓子ではありません！お菓子が作れるようになると、あなたの世界がもっともっと広がって、
人生を変えるのだって夢ではないのです！

実際私は、30歳過ぎてから初めてお菓子を学びました。

傍目には遅すぎるスタートと揶揄されましたが

実際は・・・

国家資格の仕事をやめ、有名大学病院からのオファーも断り
他人からの支援もなく、自分のお菓子教室を運営して楽しく生きています。

（しかも満員電車に乗らなくて良くなったのは最高！！(笑)）

せっかく取得した国家資格（医療系）をフイにするなんて考えられますか？？

そんな人生は10年前の私には考えもしなかったことです。

お菓子教室の先生にならなくても、プロ並みの腕前があれば
こんな良いことがあります。

・インスタグラムなどのSNSで「いいね！」が増えます！

・自分で材料を選べるので、安全で安心。

・買ったものより美味しいので、わざわざお店に高いケーキを買いに行かなくて済みます。

・ご家族や友人に喜んでもらえるので自分に自信が付き、人生が楽しくなります。

・お子さんからは自慢のお母さんになります。良い母のイメージは情緒教育に効果的です。

・異国の地（日本）で手作りお菓子に飢えている外国人にモテます！！

（フランス人２人、カナダ人、イタリア人からプロポーズを受けました！内緒＾＾）

だからあなたにもシアワセになってもらいたくて
私がお教えできるお菓子作りのノウハウ全てを惜しみなくお教えいたします。
教室を運営したい方には、私の経験したことは全てお伝えいたします。

プロになることを全てのみなさまにオススメする訳ではありません。
しかしレッスンを受けるからには、そのレシピをご自分のモノにしていただきたいと思っています。

勤め人や専業主婦では決して味わえない、ワクワクな人生を歩むことが出来ます！

新しいお洋服を買うのをちょっと先送りして

今人生を変えるきっかけに飛び込んでみませんか？？

大丈夫！あなたにも出来ます！！

飲食業も経営学も経験のない私が出来たのですから！