2023年クリスマスレッスン
クリスマスケーキ3人グループレッスン
イデミ・スギノを代表するケーキ【アンブロワージー】を再現しましょう！！
銀座一丁目（京橋）にあったイデミスギノは開店前からお客さんが並んでいたお店です。
崩れやすくお持ち帰り出来ないケーキを店内で食べて勉強している他店のパティシエを何人も見ました！
残念ながらビルの建て替えのため去年閉店しました
あのおいしかった看板メニューのアンブロワージーをまた食べたい！皆さんに食べてもらいたい！との思いから、今回のクリスマスレッスンに採用しました！
当時もお持ち帰り出来ないメニューでしたので、持ち帰りに耐えられる様にレシピを変えています。
ケーキの構成
下から チョコレートスポンジ⇒チョコレートムース⇒フランボワーズジャム⇒ピスタチオスポンジ⇒ピスタチオムース⇒周りはチョコレートムース⇒グラッサージュ
ケーキの飾りは変わる可能性が高いです・・・もっと可愛いくします！
一部講師がまとめて作るものがありますがそれ以外はすべてご自分でお作りになれます
チョコレートはヴァローナを使用
ピスタチオペーストはイタリア産を使用します
レッスン料金は教室移転セール？ということで？今回のみ据え置きとします
※ご注意ください※
教室が移転しました。前の教室より駅から近くなりました！詳しくはこちら
～クリスマスケーキレッスン２０２３～
【メニュー】
クリスマスチョコレートケーキ12ｃｍ（お持ち帰りの箱と袋付き）
講師が作ったものをご試食タイムあり（衛生上ご試食のお持ち帰りはできません）
【日程】3～4時間程度
12月11日（月）残1 ←新設！
12月13日（水）満席
12月16日（土）満席
12月23日（土）満席
各日13時～
日程が合わない方はマンツーマン（￥29,700）やお友達3人で別の日に設定も可能です
【レッスン料】
グループレッスン ￥9,900（税込み）←今回のみ特別価格
教室で使っていたタッパーをお持ちいただいた場合は￥110キャッシュバックします
【持ち物】
エプロン（100円で貸し出しあり）、手拭き、筆記用具、保冷剤
汚れても良い服装でお出でください（チョコレートで汚れます）
【ご注意ください】
材料費の高騰に加え、ヴァローナ社のチョコレートを使いますがレッスン料金を据え置いています。赤字価格設定です。
キャンセルが出ると材料が無駄になり、他の生徒様にも迷惑が掛かります。
今回は特に理由のいかんを問わずキャンセルは受け付けません。
代わりの方に来ていただくことは可能です。
代理を立てられない場合はレシピをお送りいたします。
クリスマスレッスンお申込みフォーム
※生徒の皆様に安心してご受講いただくためご住所をお知らせ下さい。お知らせの無い方はご受講いただけません。
★レッスン受講に関するお約束はこちら
クリスマスレッスンについてのお問い合わせはこちら
