概要 | プライバシーポリシー | サイトマップ
お菓子教室なら東京文京区千石のシェ・ミリュー

ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールのレシピ配合

では、私の主宰するお菓子教室ChezMilieuxシェ・ミリュー のレシピを公開しますね。
ふわふわに仕上がるタイプですからロールケーキにぴったりです
シャルロットポワール

 

生徒さんの作品です。初めてシャルロットを作ったとは思えませんね‼↑
■ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール配合■
40✖30の天板でピッタリな分量(お持ちの板と合わないときの計算の方法はこちら
卵白 3個分
グラニュー糖 55g
卵黄 3個分
薄力粉 78g
粉砂糖 適量
焼きは170度で12分くらいです。
ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール
この記事がお役に立ちましたらぽちっとお願いいたします!
Copyrighit(C)2018ChezMilieux Co,Ltd All Righits Reserved.