生クリームが落ち着いたら、いよいよ飾りつけです!
![ロールケーキの作り方](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=360x10000:format=jpg/path/se7f6685b8789f164/image/i4c16e1d9dae0e39c/version/1521973214/%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9.jpg)
金属のトレーに乗せておくと早く冷えますね。
飾りつけで用意するもの
![製菓材料](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=390x10000:format=jpg/path/se7f6685b8789f164/image/i619442d61ec4d2d2/version/1521973373/%E8%A3%BD%E8%8F%93%E6%9D%90%E6%96%99.jpg)
![ケーキデコレーションテクニック](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=330x10000:format=jpg/path/se7f6685b8789f164/image/i5bd2c0b9edba0dcc/version/1521973368/%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%83%87%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%B3%E3%83%86%E3%82%AF%E3%83%8B%E3%83%83%E3%82%AF.jpg)
これくらいにトロッとしたらOK↓
![ケーキデコレーションテクニック](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=360x10000:format=jpg/path/se7f6685b8789f164/image/i5d9d666eb3592839/version/1521973452/%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%83%87%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%B3%E3%83%86%E3%82%AF%E3%83%8B%E3%83%83%E3%82%AF.jpg)
小さい絞り袋(口金不要)に詰めます
![絞り袋](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=360x10000:format=jpg/path/se7f6685b8789f164/image/i6c46f81c14cbc508/version/1521973511/%E7%B5%9E%E3%82%8A%E8%A2%8B.jpg)
後ろはねじってしっかり締めておきます。
![絞り袋](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=360x10000:format=jpg/path/se7f6685b8789f164/image/i5d3f7ffb43ff6208/version/1521973566/%E7%B5%9E%E3%82%8A%E8%A2%8B.jpg)
先端を少し切ります。
![絞り袋](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=360x10000:format=jpg/path/se7f6685b8789f164/image/i765985d1ce8c96fe/version/1521973658/%E7%B5%9E%E3%82%8A%E8%A2%8B.jpg)
ランダムに模様を描いていきます。
要注意!!
力いっぱい絞ると、線が蛇行します。
軽く押して、引力に任せココアペーストを垂らすように描くとうまくいきます。
どうしても蛇行してしまうようでしたら、線を速く描くことで解決します
![ケーキデコレーション](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=360x10000:format=jpg/path/se7f6685b8789f164/image/i138962ebf31a04c9/version/1521973926/%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%83%87%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%B3.jpg)
イメージはこんな感じ
↓↓
![サダハルアオキケーキ](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=360x10000:format=jpg/path/se7f6685b8789f164/image/ib789a5d6c3f37215/version/1521973857/%E3%82%B5%E3%83%80%E3%83%8F%E3%83%AB%E3%82%A2%E3%82%AA%E3%82%AD%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD.jpg)
サダハル・アオキのケーキです。
ナッツを飾ります。先ほどのココアペーストを糊代わりにして固定してください。
![ロールケーキの作り方](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=218x10000:format=jpg/path/se7f6685b8789f164/image/if5e113f01bbe15ed/version/1521974061/%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9.jpg)