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お菓子教室なら東京文京区千石のシェ・ミリュー

保存版・レシピ換算表

レシピ本などで使われている型と手持ちの型と大きさが違って困ることありませんか??

 

レシピで使っている型の体積と、手持ちの型の体積を求め

 

単純にそれが何倍か?でそれぞれの材料に掛ければいいのですが。。。

 

 

 

(ただし!フルーツ特にいちごが丸ごと入るお菓子などはズレが生じます。フルーツのサイズは思うサイズに変えられないですからね。)

 

 

丸型の場合

 

π(持ってる型の半径)×(持ってる型の半径)×持ってる型の高さ

 

÷

 

π(レシピの型の半径)×(レシピの型の半径)×レシピの型の高さ

 

 

 


 

 

 

 

_人人人人人人人人人人人人人人人_

 

> え~~~??なんだっけこれ? <

 

>                     <

 

Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y

 

という面倒に思う方もいらっしゃると思うので、計算しておきますね。(四捨五入)

 

ここに載っていないものは、上記の計算式で計算してくださいませ~

 

 

 

●■丸型丸型、正方形型正方形型 共通●■(高さは同じという前提です)

 

レシピ=持ってる型のサイズ

 

12センチ15センチ   1.56倍    約1.6倍

 

12センチ18センチ   2.25倍    約2倍

 

15センチ12センチ   0.64倍    約0.7倍

 

15センチ18センチ   1.44倍    約1.5倍

 

18センチ12センチ   0.44倍    約半分

 

18センチ15センチ   0.694倍   約0.7倍

 

 

丸型正方形(高さは同じという前提です)

 

レシピ=持ってる型のサイズ

 

12センチ丸12センチ角 1.27倍

 

12センチ丸15センチ角 1.99倍

 

12センチ丸18センチ角 2.87倍

 

15センチ丸12センチ角 0.82倍

 

15センチ丸15センチ角 1.27倍

 

15センチ丸18センチ角 1.83倍

 

18センチ丸12センチ角 0.57倍

 

18センチ丸15センチ角 0.88倍

 

18センチ丸18センチ角 1.27倍

 

 

 

正方形丸型(高さは同じという前提です)

 

レシピ=持ってる型のサイズ

 

12センチ角12センチ丸 0.78倍

 

12センチ角15センチ丸 1.23倍

 

12センチ角18センチ丸 1.77倍

 

15センチ角12センチ丸 0.50倍

 

15センチ角15センチ丸 0.78倍

 

15センチ角18センチ丸 1.13倍

 

18センチ角12センチ丸 0.34倍

 

18センチ角15センチ丸 0.55倍

 

18センチ角18センチ丸 0.78倍

 

 

確め算は何度も行いましたが、間違えがあった時にはお知らせいただけると助かりますm(_ _ )m

 

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