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マカロン

マカロンの材料の配合には決まった比率があるのですが、それを守りつつマカロンを作りやすくする方法をお伝えします。

マカロンはフレンチメレンゲ(良く作られる通常の作り方)とイタリアンメレンゲ(熱いシロップを加えるメレンゲ)のどちらが良いのでしょう?

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