アラフォーから始めるカフェ開業スイーツ講座
⇨日程確保が困難になりましたので開講延期です。マンツーマンレッスンなどをご利用いただければ幸いです。
子育てもひと段落し、時間に余裕ができたなら
夢だったおしゃれカフェの開業をもう一度考えてみませんか？？
自分で選んだこだわりのおしゃれなインテリアや食器で、自分の作ったスイーツをお客様に召し上がっていただく・・・
なんだかワクワクしませんか？？
トップパティスリーのようなケーキは難しくても、カジュアルなケーキなら無理なく作れるようになります！
実は！カフェ開業をするのに、一から製菓技術を習得する必要は全くありません！！
数々のカフェ開業者へのアドバイス経験を元に、最低限の学習で効果的に製菓技術を向上させるカリキュラムを編み出しました！！
ですから、アラフォーはもちろん！アラフィフ アラカン（還暦）から始めるのだってちっとも遅くはありません！
（全くの初心者さんでも大丈夫です！）
カフェ開業をする予定はないけど、人気インスタグラマーのカフェスイーツの風景をご自分でも再現したい方にもおすすめです！
アラフォーから始めるカフェ開業のためのスイーツ
⇨日程確保が困難になりましたので開講延期です。マンツーマンレッスンなどをご利用いただければ幸いです。申し訳ありません。
4月 簡単本格タルト１・２
5月 焼き菓子１・２
6月 極上シフォンケーキ ロールケーキ
7月 ネイキッドショートケーキ１・２（カジュアルなデコレーションケーキ）
8月 グラスデザート・ケークサレ（お食事ケーキ）
9月 リクエスト
（皿盛りデザインまで実習していただけます。）
各回、予算内に収めるレシピ変更のアドバイスや参考レシピを差し上げています。
参考写真
レッスン予定のメニューです。リクエストには柔軟に対応いたししますが、写真のすべてを実習するわけではありません。
文京区民でちいさなお子様がいらっしゃるお母様へ
当教室のすぐそばに保育所がございますので
区のサービスの「リフレッシュ一時保育事業」をご利用なされてはいかがでしょうか？
詳しくはこちら。 （文京区のサイトに飛びます）
当教室では斡旋はしておりませんので、各ご家庭で区にお申し込みをお願いいたします。
