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お菓子教室なら東京文京区千石のシェ・ミリュー

夢をかなえた生徒様のご紹介

鎌倉大仏でカフェ「Ama Terrace(アマテラス)」開業

恒次さま

プレミアムマンツーマン修了 開業コンサル受講

 

鎌倉大仏近くでカフェAma Terraceを開業したの恒次さん。

プレミアムマンツーマンでは、びっくりするくらいのスピードで上達されました!
復習を何度もされ、夢にまででてきたという頑張り屋さんです!

紅茶専門店で働いていた知識を生かした、素敵なお店が出来そうです!



【店舗情報】
AmaTerrace アマテラス
鎌倉市長谷3-1-16 Chang's506 2F

 

ご自宅を改装し、お菓子屋さん「&meal」を開店した佐柳 優子 さん


パティシエコース修了

レッスンで作ったケーキの復習率はナンバーワン!
レッスン中の作業も手早く、他の方のお片づけまでしてくださる余裕もある段取り上手の佐柳さんです。

ご自宅を改造し、お菓子屋さん「&meal 」を開店しました!

素材の研究もマニア級な佐柳さんなので、お客さんもひっきりなしだそうです。

環境を考え廃棄処分が出ないよう、注文販売となっています。
ぜひお問い合わせしてみてください。



&meal 
andmeal.2899(a)gmail.com ⇐(a)を@に変換してください。


マレーシアでお菓子の販売をされている舘合文子さん


基礎コース終了 単発レッスン 絞り集中レッスン受講

 

先日、ご家族とマレーシアに移住されたTさん。
マレーシアでおうどんとお菓子のお店を開業されました!


↓ホームページはこちら


基礎クラスでも抜群の仕上がりでした!

また食品のみならず多方面で知識が豊富で、舘合さんとお話すると賢くなれます!!きっとマレーシアの皆さんからも愛されるていることでしょう。


近いうちにお教室も主宰予定とのことです
マレーシアに赴任中の奥様方、ぜひ舘合さんのお菓子教室に行ってみてはいかがでしょうか?

中国語対応あり。


連絡先

Email:yamabuki.sripetaling(a)gmail.com   ⇐(a)を@に変換してください。
 Tel: 03-9055 3719

お教室「93ここのそぢあまりみつ」を主宰 加藤様


パティシエコース4年間継続中


お菓子の他にも、パンやお料理もお上手な加藤様

葛飾区、松戸、三郷方面の方を対象に

お教室「93ここのそぢあまりみつ」を主宰

丁寧な作業と、豊富な知識が魅力です。


今は飾り巻き寿司を主にレッスンしていますが、お菓子のレッスンもされるとのことです。


加藤さんならではの、ケーキのような飾り巻き寿司は必見です!

HP:https://cookingschool.jp/school/kokonosodi

ブラジルでお菓子ケータリング、お菓子教室主宰準備中の

日系ブラジル人のYさま

 

プレミアムマンツーマン修了 パティシエコース在籍中

 

ブラジルと日本を行き来するYさん。

ブラジルのお菓子はびっくりするくらいとても甘いものが主流。(砂糖消費量世界1)

しかし最近はブラジルでも甘さを控えた健康志向のお菓子が見直されつつあるそうです。

Yさんはそこに注目。日本ならではの素材を生かし、健康志向にマッチしつつ、かつブラジルの方にも受け入れてもらえるお菓子を研究開発中です。ブラジルに帰国後は店舗開店予定のため、日本で厨房機器や情報を収集しています!

 

教室の仲間と1日カフェを開いた 伊保 麻菜美さん。
その時の様子はこちらのブログをご覧ください。

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