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東京文京区千石白山のパティシエレベルお菓子教室ChezMilieuxシェ・ミリュー

基礎をしっかりマスターしたい!

さすがに毎週は大変だと思いますので、月2回のコース設定といたしました。

月一回ではなかなか技術が身につかなっかった方も、これでグーンと上達するはずです。

 

将来ネットショップでお菓子を売ってみたい方やお教室を開きたい方、カフェでお菓子を出したい方も、ここでちょっと頑張ると違いますよ!!

 

 

 

New!

4月より月2回6か月の基礎コース復活します。

 

水曜日コース 第1・3水曜日13時~(GWにかかる5月のみ第2.4水曜日 変更いたします)

 

お休みの場合の振替は出来ませんが、クラスの皆様で相談の上の日程変更は可能です。

 

★お問い合わせはこちら

 

(クラスの皆様の同意で、レッスン日を変更できます)

 

 

東京文京区千石・白山のお菓子教室ChezMilieuxシェ・ミリュー
東京文京区千石・白山のお菓子教室ChezMilieuxシェ・ミリュー

レッスンメニュー

泡立てと混ぜを完全マスター!

・シフォンケーキベースの模様のロールケーキ

・ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールのロールケーキ

生徒さんの作品
生徒さんの作品

絞りのプロになる!

・フルーツタルト(スポンジをタルト風に絞ります)

・シュークリーム

焼き菓子

・ウィークエンドシトロン

・フィナンシエ、サブレショコラ(クッキー)

別立てスポンジとムース

・クレルモン(ヨーグルトベースのムース)

・ブルーベリーのチーズケーキ

共立てスポンジ

ムース・オランジュ(イタリアンメレンゲも作ります)

・ココナッツマンゴーのショートケーキ

写真は一例です。
写真は一例です。

総仕上げ

・ホワイトチョコレートフランボワーズのアントルメ(アングレーズ)

・生徒さんのリクエスト

☆今までの生徒さんたちの作品をこちらでご覧いただけます☆

 

 食べられないものが多い方は事前にご相談ください。

 

 

・レッスン料金・(材料費の大幅な高騰の為ご負担額が増えまして申し訳ありません)

 

全納   ¥83000

分割   ¥42000(✖️2回)

 

東京文京区千石・白山のお菓子教室ChezMilieuxシェ・ミリュー
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